ERBETTE DI PRIMAVERA SOTT'OLIO

Erbette di campo spontanee che riappaiono nei campi con i primi raggi di sole diprimavera, raccolte a mano per non rovinare la radice, lavate e scottate in acquaaceto e sale, sistemate nei vasetti con buon olio extravergine d’oliva; da provare nellefrittate, bruschette e tartine, salumi e formaggi

Ingredienti: erbette di campo (ortica, papavero, tarassaco) olio extra vergine d’oliva,aceto di vino, sale

Peso Netto 180g Peso Sgocciolato 120g

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 458 Kj/100 Kcal; Grassi 7g di cuisaturi 3,0g; Carboidrati 7,5 g di cui zuccheri 0,6g; Fibre 4g; Proteine 2,2g; Sale 1,46g